Aktualności   Przepisy   Słowniczek   Od redakcji   Kontakt   Reklama
naj skróty
najnowsze
najstarsze
najpopularniejsze
największe
danie dnia
Kremowa zupa czosnkowa z cukinią
 
Kremowa zupa czosnkowa z cukinią Aksamitna konsystencja i wyrazisty smak czosnku są głównymi... więcej...
przysmak dnia
Clafoutis z wiśniami
 
Clafoutis z wiśniami Ten wspaniały deser tworzą dojrzałe wiśnie zapiekane w cieś... więcej...
 
 
pokaż dania kuchni...
szukaj przepisu zawierajacego słowo:
 
 
 
 
menu
 
sałatki (78)
przystawki (97)
zupy (58)
koktajle (129)
nalewki (34)
przetwory (25)
dania główne (309)
jednogarnkowe (53)
pasty (43)
ryby i owoce morza (40)
mięso (39)
inne (68)
zapiekanki, tarty, pizze (63)
śniadania (23)
desery (103)
sosy (25)
przepisy sprzed wieków (112)

co na półkach?

Blog piwosza
menu  ::  Dania glowne  ::  zapiekanki, tarty, pizze

 Pstrąg w maśle czosnkowym

  Proste i szybkie w przygotowaniu, niedrogie, a jakże wyśmienite danie.
 
czas: 20 min + 1 godzina na chłodzenie ryby
liczba porcji: 4
 
składniki: 2 dość duże płaty pstrąga,
4 ząbki czosnku,
ok 70 g masła,
mieszanka przypraw do ryb (ew. sól)
3 czubate łyżki mąki
sok z 2 cytryny,
olej,

 
przyrządzanie: Pstrąga po zakupieniu dokładnie umyć, nie zdejmować łusek, tylko odkroić wszystkie, choćby najmniejsze płetwy. Potem płaty starannie skropić sokiem z cytryn i posypać przyprawą do ryb. Tak przygotowanego pstrąga odstawić na godzinę do lodówki. Później rybę obtoczyć z dwóch stron w mące i kłaść skórą ma dobrze rozgrzany tłuszcz. Gdy się zarumienie obsmażyć drugą stronę ryby.
W trakcie gdy pstrąg szuka swych apetecznych rumieńców na patelni, w małym rondelku rozgrzać masło i  dorzucić do niego przeciśnięty przez praskę czosnek.
Zdjetą z patelni rybę polewamy masłem czosnkowym - tak przygotowany pstrąg gotowy jest do spożycia.

CZYTAJ O KUCHNI
 
uwagi: Rybę możemy podać z ryżem na sypko, a także ze smażonymi ziemniakami, frytkami. Sałatkę każdy może dobrać do smaku. Pstrąg w maśle czosnkowym doskonale komponuje się z półwytrawnym winem, choć nie można pogardzić i piwem o mocnym, zdecydowanym smaku.


podaj dalej


komentarze
   1-10 z 54   zobacz wszystkiezobacz wszystkie
urskozciekawy pomysl na pstraga i prosty jutro tak sprobuje go przyrzadzic,pozdrawiam marudy
QazOrtografia !!!!!
kuba7110na seria PALCE LIZAĆ!!! sam prudowałem jest wyrombistu i sam całego zjadłem ;D.ale ja to bardziej do zadania potrzebowałem ;D
jolazrobiłam pstrąga według tego przepisu rewelacja.
małaPstrąg pieczony z cytrynką ,tymiankiem, zioła polecam
troll2000hmm...W przepisie jest napisane, aby kłaść rybę skórą do rozgrzanej patelni.Słyszałem, aby robić odwrotnie, ponieważ skóra się ściśnie i ryba będzie nie równo obsmażona :)
troll2000hmm...W przepisie jest napisane, aby kłaść rybę skórą do rozgrzanej patelni.Słyszałem, aby robić odwrotnie, ponieważ skóra się ściśnie i ryba będzie nie równo obsmażona :)
rybakNiezły i pewny przepis - ale pamiętajcie -pstrąga się smaży z głową! znaczy nie obcina łba - bo w głowie-w mózgu jest tłuszcz jak nośnik smaku!Spróbuj też pstrąga z migdalami -pycha!!!!!!!!!!
asiabardzo dobry przepis, ryba wychodzi niesamowicie! :)
rafikdo rybki polecam zamiast masła sos czosnkowy wlasnej roboty tzn. smietana majonez natka pietruszki i czosnek smacznego :)
   wyswietlono 1-10 z 54   zobacz wszystkiezobacz wszystkie

dodaj komentarz
 
twój nick:
twoja opinia:
Pstrąg w maśle czosnkowym

Dania główne
Tarta ziemniaczana
 Pstrąg w maśle czosnkowym
 Grillowane warzywa śródziemnomorskie
 Patelnia prowansalska
 Ziemniaki po hiszpańsku
 Ratatouille
 Papryka po meksykańsku
 Kisz z pomidorami
 Makaron po chińsku
 Tortilla z ryżem i kiszoną kapustą
 Spaghetti tonno
 Farfalle z łososiem
 Kotleciki rybne z krakersami
 Paj z dynią
 Penne z grillowanymi warzywami
 Gulasz ziemniaczany
 Placuszki z ryżu i sera
 Tarta leśna
 Spaghetti ze szpinakiem i gorgonzolą
 

 
kuchnia czeska
Miód na ciepło
 Zupa czosnkowa
 Marynowany camembert
 Morawska zupa czosnkowa
  newsletter
Jeżeli chcesz otrzymywać newsletter Palcelizac.pl, wpisz powyżej swój adres e-mail


DJMCAktualności   Przepisy   Słowniczek   Od redakcji   Kontakt   Reklama
© 2003-2014 DJMC    gotuje zespół palcelizać    zmywa djc   przepisy dyktuje cymes cms.