Aktualności   Przepisy   Słowniczek   Od redakcji   Kontakt   Reklama
naj skróty
najnowsze
najstarsze
najpopularniejsze
największe
danie dnia
Curry z krewetkami
 
Curry z krewetkami Krewetki przygotowane na sposób indyjski zaskakują swoim sm... więcej...
przysmak dnia
Ciasto ''Śliwka w czekoladzie''
 
Ciasto ''Śliwka w czekoladzie'' Ciemne ciasto biszkoptowe z kremem budyniowym z dodatkiem s... więcej...
 
 
pokaż dania kuchni...
szukaj przepisu zawierajacego słowo:
 
 
 
 
menu
 
sałatki (77)
przystawki (96)
zupy (57)
koktajle (129)
nalewki (34)
przetwory (25)
dania główne (306)
jednogarnkowe (53)
pasty (43)
ryby i owoce morza (40)
mięso (39)
inne (68)
zapiekanki, tarty, pizze (63)
śniadania (21)
desery (103)
sosy (25)
przepisy sprzed wieków (112)

co na półkach?

Blog piwosza
menu  ::  Dania glowne  ::  pasty

 Tarta z kurkami

  Aromatyczne leśne grzyby dobrze smakują także jako nadzienie do tarty
 
czas: 45 minut + 1 godzina chłodzenia
liczba porcji: 0
 
składniki: 

Ciasto:
300 g mąki
2 łyżki otrąb
150 g margaryny
1 żółtko
po szczypcie soli i pieprzu
Nadzienie:
400 g kurek
1 cebula
1 jajo
2 łyżki śmietany
200 g tartego żółtego sera
pół łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżka oleju
sól, pieprz do smaku

 
przyrządzanie: 

Mąkę wymieszać z otrębami, dodać posiekane masło, żółtko, sól i pieprz oraz nieco wody. Zagnieść ciasto, uformować je w kulę, owinąć folią aluminiową i na godzinę włożyć do lodówki.
Kurki dokladnie opłukać, osuszyć. Cebulę drobno posiekać, zeszlić na oleju. Dodać pokrojone grzyby i smażyć na dużym ogniu, często mieszając. Gdy już wyparuje płyn, zmniejszyć ogień, dodać zioła, nieco soli i pieprzu. Dusić do momentu zniknięcia całej wilgoci. Odstawić do ostygnięcia.
Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim nasmarowaną tłuszczem i posypaną mąką formą do tart. Nakłuć w kilku miejscach. Podpiekać w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 10 minut.
Grzyby wymieszać ze śmietaną, rozmąconą jajkiem oraz żółtym serem. Nadzienie wyłożyć na podpieczone ciasto i piec dalsze 25 minut.  

 



podaj dalej


komentarze
kwiatekwydaje mi sie ze lepszym sposobem na pieczenie samego ciasta to 10 min w temp 180 stopni ale ukladajac na ciescie forme z papieru wypelnionego maka,co pomorze zachowac pierwotna forme a po tych 10 min zdjac papier,nakluc widelcem ciasto i pozostawic na kolejne kilka minut w piekarniku w temp 150 stopni.
MarzenaTarta to jest właśnie taki placek na słono lub słodko, z kruchego ciasta, czymś nadziany. ZAWSZE się udaje, gdy się go podpiecze. Tylko nie wiem, po co w tym przepisie w cieście otręby... Lepiej dać pół na pół mąkę zwykłą z krupczatką.
oliwcia23176sorry ale ja wcale nie wiem co to jest tarta i chcę się dowiedzieć piszcie pliss:)mam 11 lat i chcę być kucharką
   wyswietlono 3 z3

dodaj komentarz
 
twój nick:
twoja opinia:
Tarta z kurkami

Dania główne
Tarta ziemniaczana
 Pstrąg w maśle czosnkowym
 Grillowane warzywa śródziemnomorskie
 Patelnia prowansalska
 Ziemniaki po hiszpańsku
 Ratatouille
 Papryka po meksykańsku
 Kisz z pomidorami
 Makaron po chińsku
 Tortilla z ryżem i kiszoną kapustą
 Spaghetti tonno
 Farfalle z łososiem
 Kotleciki rybne z krakersami
 Paj z dynią
 Penne z grillowanymi warzywami
 Gulasz ziemniaczany
 Placuszki z ryżu i sera
 Tarta leśna
 Spaghetti ze szpinakiem i gorgonzolą
 
 
newsletter
Jeżeli chcesz otrzymywać newsletter Palcelizac.pl, wpisz powyżej swój adres e-mail


DJMCAktualności   Przepisy   Słowniczek   Od redakcji   Kontakt   Reklama
© 2003-2014 DJMC    gotuje zespół palcelizać    zmywa djc   przepisy dyktuje cymes cms.

Ten serwis jest na sprzedaż. Kontakt: palcelizac@palcelizac.pl