Kurczaka nacieramy solą, czosnkiem, a następnie kroimy na nieduże kawałki. Smażymy na tłuszczu, dodajemy pokrojoną cebulę. Podlewamy odrobiną wody i dusimy pod przykryciem. Gdy mięso jest miękkie, dodajemy podsmażone na maśle grzyby, a następnie szklankę ryżu. Całość mieszamy, solimy oraz zalewamy szklanką wody i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem. Gdy ryż wchłonie wodę, dodajemy … Czytaj dalej Risotto z kurczakiem, grzybami i permezanem