Witryna korzysta z plików cookie. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Więcej.
ok

Polecamy

7 powodów, dla których powinniśmy jest MARCHEWKĘ codziennie!

7 powodów, dla których powinniśmy jest MARCHEWKĘ codziennie!

Szybki makaron z warzywami i szynką

Szybki makaron z warzywami i szynką

PYSZNY koktajl bananowo-midgałowo-kakaowy z dodatkiem masła orzechowego!

PYSZNY koktajl bananowo-midgałowo-kakaowy z dodatkiem masła orzechowego!

Zobacz czy wygrałeś książkę z przepisami Julie Schwob ,,Tajskie smaki”!

Zobacz czy wygrałeś książkę z przepisami Julie Schwob ,,Tajskie smaki”!

Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i serem

Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i serem

Prosty przepis na szaszłyki z piekarnika

Prosty przepis na szaszłyki z piekarnika

Domowy sorbet z mrożonych owoców

Domowy sorbet z mrożonych owoców

Domowa bagietka pełnoziarnista

Domowa bagietka pełnoziarnista

Sałatka grecka – wersja wzbogacona!

Sałatka grecka – wersja wzbogacona!

Mocno czekoladowe ciasto z rumem

Mocno czekoladowe ciasto z rumem

Kotlety mielone z ziołami

Kotlety mielone z ziołami

Carpaccio z wołowiny

Carpaccio z wołowiny

Domowa polewa czekoladowa z kakao

Domowa polewa czekoladowa z kakao

Wytrawne muffiny z pomidorami i kozim serem

Wytrawne muffiny z pomidorami i kozim serem

Popcorn karmelowy

Popcorn karmelowy

Pulpety z indyka w sosie pomidorowo-ziołowym

Pulpety z indyka w sosie pomidorowo-ziołowym

Zupa gulaszowa

Najsłynniejsza z węgierskich zup - niezwykle pożywna i aromatyczna

przepis z kuchni: węgierskiej

liczba porcji: 6

składniki:
600 g wołowiny na gulasz
3 łyżki oleju
2 duże cebule
2 zółte papryki
2 pomidory
2 marchwie
2 pietruszki
1 mały seler
5 - 6 ziemniaków
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 suszona papryczka czereśniowa
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka suszonej szałwi
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
sól




przyrządzanie:

W rondlu rozgrzać olej, wrzucić drobno posiekaną cebulę, zeszklić. Następnie zdjąć z ognia i wrzucić mieloną paprykę. Dokładnie wymieszać. Dodać pokrojone w kostkę mięso i chwilę razem smażyć na niewielkim ogniu. Następnie wlać trochę wody, zmniejszyć ogień i dusić ok. 10 minut. Wrzucić pokrojoną w małe paski paprykę i obrane ze skórek, pozbawione gniazd nasiennych i posiekane pomidory, a także marchewkę, selera i pietruszkę pokrojone w kostkę. Wlać wino i jeszcze nieco wody, dodać kminek, pokruszoną suszoną paprykę, szałwię. Gotować ok. 15 minut, do chwili aż mięso i warzywa zmiękną. Następnie wlać tyle gorącej wody, aby uzyskać gęstą zupę, dodać obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki, a także sól i przeciśnięty przez praskę czosnek i gotować do miękkości ziemniaków.      

Podobne artykuły

Zostaw komentarz.

*