Witryna korzysta z plików cookie. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Więcej.
ok

Polecamy

Smażony kalafior w bułce tartej

Smażony kalafior w bułce tartej

Fettuccine z bazylią i krewetkami

Fettuccine z bazylią i krewetkami

Frytki z selera

Frytki z selera

Kotlety z czerwonej fasoli

Kotlety z czerwonej fasoli

Ciekawostki dotyczące malin

Ciekawostki dotyczące malin

5 błędów, które popełniamy w odchudzaniu!

5 błędów, które popełniamy w odchudzaniu!

Domowy chlebek naan

Domowy chlebek naan

Duszone kalmary w sosie z czerwonego wina

Duszone kalmary w sosie z czerwonego wina

Hummus idealny

Hummus idealny

Pudding z nasionami Chia

Pudding z nasionami Chia

Puszyste placuszki z cukinii

Puszyste placuszki z cukinii

7 produktów spożywczych, po które powinniście sięgać każdego dnia!

7 produktów spożywczych, po które powinniście sięgać każdego dnia!

Najlepsza glazura do kurczaka!

Najlepsza glazura do kurczaka!

Pieczone bakłażany z mozarellą

Pieczone bakłażany z mozarellą

Domowe mleko owsiane

Domowe mleko owsiane

5 porad kulinarnych, o których nie wiedziałaś.Część II

5 porad kulinarnych, o których nie wiedziałaś.Część II

Zupa pomidorowa ze śmietaną

Przepis z książki "365 obiadów za pięć złotych przez Lucynę C. autrokę jedynych praktycznych przepisów z dodatkiem 120 obiadów postnych bez ryb" Warszawa 1873r.

przepis z kuchni: polskiej

Wszystkie zupy zabielaną potrzebują lekkiego ROSOŁU, jednak zawsze lepsze są na rosole, niżeli postne. Ta zupa urządza się jak poprzednia, tylko zamiast bułki i wina po rozprowadzeniu smaku od pomidorów, zaprawić śmietaną kwaśną, rozbitą z łyżką mąki. Gdy zaś ma byc postna, daleko więcej bierzse się masło do pomidorów, a zamiast rosołu rozprowadza się smakiem wygotowanym z włoszczyzny z zaprawia półgarncowy garnek pół kwartą dobrej śmietany. Do takiej zupy podaje się zwykle ryż na gęsto ugotowany z masłem i włożony przed zupę w wazę; lecz można także dawać grzanki, jeżeli jest na rosole. Jeżeli zaś zupełnie postna, oprócz śmietany wziąść parę żółtek do zaprawienia.   

loading...

Podobne artykuły

2 Komentarzy

  1. rysio
    10 września 2011 at 07:31 Odpowiedz

    naucz się najpierw po Polsku pisać zanim :)

  2. asia
    26 marca 2012 at 13:03 Odpowiedz

    a ZAUWAZYLES ze to jest po polsku tylko starodawny polski, z 19-stego wieku!

Zostaw komentarz.

*