Poznaj listę 5 produktów, które uczulają i docelowo mogą przyczynić się do poważnych konsekwencji. Dowiedz się, które alergeny pokarmowe najczęściej doprowadzają do wstrząsu anafilaktycznego. Komu tak naprawdę szkodzą i jak ich unikać.
ZIARNA ŁUBINU
Roślina strączkowa stosunkowo niedawno odkryta jako produkt o dużym potencjale alergizującym. Alergeny łubinu są bardzo zbliżone do tych w orzeszkach ziemnych. Od 1990 roku łubin dodaje się do różnych gatunków mąki, stosuje jako zamiennik soi w produktach wegetariańskich lub składnik niektórych batonów energetycznych dla sportowców.
CZYTAJ DALEJ >>>
