Mięso umyć i osuszyć. Następnie pokroić w plastry i lekko je rozbić. W miseczce wymieszać oliwę i ocet balsamiczny. Posmarować mięso i odstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie oprószyć mięso sola i pieprzem, a następnie obtoczyć w mące. Smażyć mięso na rozgrzanym oliwie, aż się zarumieni. Przełożyć do garnka, dodać podsmażoną cebulkę, musztardę, … Czytaj dalej Bitki wołowe duszone we własnym sosie