Cebulę obrać i pokroić. Grzyby oczyścić i udusić z cebulą na części tłuszczu. Bułkę namoczyć w mleku lub wodzie. Uduszone grzyby i odciśniętą bułkę zemleć w maszynce, dodać jaja sól i pieprz, tymianek, posiekaną natkę pietruszki oraz część tartej bułki – dokładnie wymieszać. Z masy uformować niewielkie kotleciki grubości 1 cm i obtoczyć w tartej bułce. Smażyć … Czytaj dalej Kotleciki z pieczarek