Łososia posiekać na desce, dodać sos sojowy, starty imbir i wasabi, znów posiekać. Włożyć do 2 miseczek wysmarowanych olejem roślinnym a następnie wyłożyć na 2 talerze. Pośrodku zrobić dołek i umieścić w nim żółtko. Udekorować szczypiorkiem, kiełkami lub sezamem i podawać z limonką.