Grzyby zalewamy zimną wodą i zostawiamy na noc. Następnego dnia gotujemy około 20 minut, do momentu aż staną się miękkie (można gotować w tej samej wodzie, w której się moczyły). Grzyby odsączamy i studzimy, gdy przestygną drobniutko kroimy. Drobno posiekaną cebulkę szklimy na maśle, dodajemy grzyby, przyprawiamy solą i pieprzem, chwilę podsmażamy. Mąkę przesypujemy do … Czytaj dalej Uszka do barszczu