Świeżego pstrąga dokładnie myjemy i osuszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Do środka ryby umieszczamy po 2 plastry cytryny  bez skórki, kapary,  gałązki świeżego rozmarynu, pietruszkę i kawałek schłodoznego masła. Pstrągi zawijamy dokładnie w folię aluminiową i  wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C, pieczemy 15 minut na termoobiegu. Po 15 minutach pieczenia uchylamy folię, żeby para … Czytaj dalej Pstrąg z kaparami, pietruszką i rozmarynem