Makaron ugotowac al dente zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu w dużej ilości osolonego wrzątku z odrobiną oleju. Cukinię i cebulke pokroić w cienkie plasteki i smażyć przez chwilę (ok. 5 minut) w rondlu na rozgrzanej oliwie. Następnie dodać ser ricotta ...

Okrę dokładnie umyć i osuszyć. Na patelni rozgrzać nieco oliwy, dodać pół łyżeczki kolendry, posiekany drobno czosnek i smażyć przez tzy minuty. Następnie zmniejszyć ogień, patelnię przykryć i dusić przez ok. 10 minut. W tym czasie w garnku zagtowac wodę i ...

Żaroodporne foremki do sufletów wysmarować tłuszczem. Jaja rozdzielić na żółtka i białka. Żółtka utrzeć z odrobiną soli, dodać zółty ser, starty na tarce o drobnych oczkach. Doprawić do smaku pieprzem i gałką. Białka ubić na puszystą pianę. Deliktanie wymieszać z ...

Na cieście CIENKIM lub PUSZYSTYM rozprowadzić SOS POMIDOROWY. W przypadku obu placków posypać tak przygotowany spód rozdrobnionym serem mozzarella. . Cebulkę pokroić w piórka i również rozłożyć.  Piec przez ok. 10 minut w temperaturze 180 stopni. Nastepnie na cieście ułożyć pokrojone na ...

Makaron ugotować al dente w dużej ilości osolonego wrzątku  z odrobiną oliwy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. W dużym rondlu rozgrzać nieco oliwy i wrzucić pokrojoną w plasterki cebulkę , a po chwili – cukinię. Smażyć przez 4 – ...

Bakłażany umyć, osuszyć i przekroić na połówki. Każdą połówkę skropić sokiem z cytryny. Łyżką wydrążyć miąższ, który zachować. Anchois, oliwki, kapary, pietruszkę i miąższ drobno posiekać. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany niezbyt drobno tymianek, sól i pieprz. Bułkę namoczyć ...

Małże dokładnie umyć, oczyścić z wodorostów. W duzym garnku zagotować bulion wraz z winem oraz przecisniętym przez praskę czosnkiem. Posolić i dodać pieprz. Do wrzątku wrzucić małże i gotowac pod przykryciem na dość dużym ogniu do otworzenia się wszystkich. Podawać ...

Ziemniaki dokładnie wyszorować i wysuszyć. Przygotować dwanaście kwadratowych kawałków folii aluminiowej. Na każdym z nich ułożyć po ziemniaku na bardziej błyszczącej części. Obficie skropić oliwą z oliwek i posypać przyprawą do grilla. Zawinąć folię i ziemniaki piec przez około godzinę, ...

Pstrągi powinny być do przygotowania tej potrawy jak najświeższe. Dokładnie je umyć, skropić w środku sokiem z cytryny i nasolić. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce. W tym czasie ugotować na sypko ryż. Rodzynki zalać wrzątkiem. Przestudzony ryż i odsączone ...

Bakłażany dokładnie umyć, odciąć zielone ogonki. Przekroić wzdłuż na połówki i z każdej z nich wydrążyć miąższ i pestki. Skropić obficie sokiem z cytryny i ułożyć na grillu na natłuszczonej tacce, skórką do góry. Piec przez około 15 minut. Twaróg ...