Tort Pistacjowy z Białą Czekoladą (hit Świąt!)

Składniki:

Biszkopt:

• 5 jaj

• 150 g cukru

• 150 g mąki

• 2 łyżki zmielonych pistacji

Krem:

• 250 g mascarpone

• 200 ml śmietanki 36%

• 200 g białej czekolady

• 3 łyżki pasty pistacjowej

Przygotowanie:

1. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.

2. Dodaj mąkę i pistacje – delikatnie wymieszaj. Piecz 30 min w 170°C.

3. Rozpuść białą czekoladę, ostudź.

4. Ubij śmietankę, dodaj mascarpone i pastę pistacjową.

5. Połącz masę z czekoladą.

6. Przekrój biszkopt na 2–3 blaty, przełóż kremem.

7. Udekoruj pistacjami i białą czekoladą.