Dość egzotyczne danie z łatwo dostępnego i popularnego u nas składnika. Dobre zarówno jako danie główne, jak i jako przystawka.
czas: 20 minut
liczba porcji: 4
składniki:
1/2 kg dyni
ok. 100 g mąki do panierowania
olej
przyprawy: sól, pieprz, oregano
przyrządzanie:
Dynię, oczyścić, obrać. Pokroić w jak najcieńsze plastry. Dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem, posypać przyprawami. Obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Odsączyć z tłuszczu i podawać gorące.
uwagi:
Danie to doskonale smaku podawane z sałatką z mieszanych warzyw: pomidor, ogórek, papryka, a także z jogurtem naturalnym doprawionym ziołami i czosnkiem.