Tłusty Czwartek to jedno z najbardziej lubianych świąt kulinarnych w Polsce. Pączki, faworki i kolejki do cukierni są wtedy czymś zupełnie normalnym. Ale czy Tłusty Czwartek jest obchodzony także w innych krajach? Sprawdzamy, jak wygląda to święto na świecie i czym różni się od polskiej tradycji.
Skąd wziął się Tłusty Czwartek?
Idea Tłustego Czwartku wywodzi się z tradycji chrześcijańskiej i oznacza symboliczne pożegnanie karnawału przed Wielkim Postem. To czas, w którym dozwolone było jedzenie potraw tłustych, kalorycznych i sycących — zanim rozpoczął się okres wstrzemięźliwości.
Polska – jedyny taki Tłusty Czwartek?
✔ Polska jest jednym z nielicznych krajów, w których święto obchodzone jest właśnie w czwartek.
✔ Centralnym symbolem są pączki — najczęściej z nadzieniem różanym, adwokatem lub budyniem.
✔ Według tradycji zjedzenie pączka w Tłusty Czwartek ma przynosić szczęście.
Jak wygląda „Tłusty Czwartek” w innych krajach?
Choć sama nazwa Tłusty Czwartek jest unikalna dla Polski, podobne święta istnieją w wielu krajach świata — zazwyczaj pod inną nazwą i w innym dniu.
Francja – Mardi Gras, czyli Tłusty Wtorek
We Francji święto przypada na wtorek przed Środą Popielcową i znane jest jako Mardi Gras.
Popularne słodkości:
-
beignets (smażone ciastka)
-
naleśniki
-
gofry
Towarzyszą mu parady, bale i przebieranki.
Niemcy – karnawał i Berliner
W Niemczech karnawał znany jest jako Fasching lub Karneval.
Najpopularniejszym wypiekiem są:
-
Berliner — bardzo podobne do polskich pączków
W wielu regionach świętowanie zaczyna się właśnie w czwartek, co czyni Niemcy najbliższymi polskiej tradycji.
Wielka Brytania – Pancake Day
-
naleśniki
-
wyścigi z patelniami (Pancake Race)
To także wtorek przed Popielcem, znany jako Shrove Tuesday.
Stany Zjednoczone – Fat Tuesday
W USA, szczególnie w Nowym Orleanie, obchodzi się Fat Tuesday:
-
parady
-
muzyka
-
słynne King Cake
To jedno z najbardziej widowiskowych świąt karnawałowych na świecie.
Włochy – Carnevale i słodkości karnawałowe
We Włoszech karnawał trwa kilka dni, a popularne słodkości to:
-
chiacchiere (cienkie, chrupiące ciastka)
-
castagnole (małe smażone kuleczki)
Czy Tłusty Czwartek jest obchodzony na świecie?
✔ idea jest uniwersalna – objadanie się przed postem
✔ nazwy i terminy są różne
✔ pączki nie zawsze są głównym symbolem
✔ Polska wyróżnia się Tłustym Czwartkiem jako osobnym dniem świętowania
Najczęściej zadawane pytania
Czy Tłusty Czwartek jest tylko w Polsce?
Tak, w tej formie i pod tą nazwą — głównie w Polsce.
Dlaczego w innych krajach świętuje się we wtorek?
Bo bezpośrednio poprzedza on Środę Popielcową.
Czy inne kraje jedzą pączki?
Tak, ale pod inną nazwą (np. Berliner, beignets).
Co zrobić z olejem po smażeniu pączków? Sprawdzone i bezpieczne rozwiązania