Placuszki proteinowe z białek – z płatkami owsianymi lub twarogiem

Składniki – baza

• 4 białka jaj

• szczypta soli

• olej lub oliwa do smażenia

Wersja 1: z płatkami owsianymi

• 60 g płatków owsianych (zmielonych)

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 łyżka jogurtu naturalnego

Wersja 2: z twarogiem

• 150 g twarogu półtłustego

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 łyżka jogurtu naturalnego

Przygotowanie

1. Białka lekko roztrzep widelcem lub trzepaczką.

2. Dodaj składniki wybranej wersji i wymieszaj do gładkiej masy.

3. Nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię.

4. Smaż na małym ogniu po 2–3 minuty z każdej strony.

Wskazówki

• Placuszki proteinowe z białek świetnie smakują na słodko i na wytrawnie.

• Do wersji słodkiej dodaj erytrytol i owoce, do wytrawnej – zioła i warzywa.

Frittata z białek – idealna na lunchbox

Fit deser high protein – brownie jogurtowe bez pieczenia