Steki rozbijamy, smażymy z dwóch stron na oliwie. Następnie pozbywamy się oliwy, odkładamy steki i wlewamy wino na patelnię. Dodajemy liść laurowy i cukier. Całość podgrzewamy na małym ogniu przez kilka minut. Pod koniec smażenia dodajemy masło i przyprawiamy do smaku. ...