Kukurydza zapiekana

Do zrobienia zapiekanej kukurydzy potrzebujemy zaledwie ziarna kukurydzy, mleko, masło, mąkę oraz jajka.

Składniki:

• 600 g wyciskanych ziaren kukurydzy
• 1 l mleka
• 3 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• 2 jajka 

Przygotowanie:

Kukurydzę opłukać, zalać gorącym mlekiem, osolić, osłodzić szczyptą cukru, gotować 30 minut, odcedzić i zmiksować. Mleko zachować.
Przesmażyć mąkę na maśle, wlać mleko i śmietanę, gotować 5 minut mieszając, dodać kukurydzę i jajka, wymieszać, doprawić, przełożyć do naczynia do zapiekania i piec 30 minut w temperaturze 180 st.C.