Zupa krem z pieczarek

Zupa krem z pieczarek i chrupiące czosnkowe grzanki to doskonały pomysł na piątkowy posiłek. Bardzo prosty i ekspresowy przepis, który koniecznie musisz wypróbować. 

składniki:

• 50 dag pieczarek
• 1 duża cebule
• 1 łyżka masła
• 1 litr bulionu warzywnego
• 3 ziemniaki średnie ziemniaki
• 100 ml kremówki
• sól
• świeżo mielony pieprz
• natka pietruszki

przyrządzanie:

• Cebule obierz i pokrój w piórka.
• Pieczarki pokrój na ćwiartki.
• Ziemniaki pokrój w kostkę.
• Podgrzej bulion, dodaj ziemniaki i gotuj do czasu, aż ziemniaki zmiękną.
• Na patelni podsmaż cebulę i pieczarki. Następnie dodaj do bulionu.
• całość zblenduj, dodaj śmietankę i przypraw do smaku.
• Podawaj z czosnkowymi grzankami.

 

ZOBACZ TEŻ: Kasza pęczak z warzywami