Z utęsknieniem czekamy na rozpoczęcie sezonu warzywnego! Świeże dary natury włączymy w codzienną dietę. Dzisiaj jeden z najlepszych przepisów na lato - zupa krem z zielonego ogórka!
składniki:
- 1 litr bulionu z warzyw
- 2 duże, świeże ogórki
- 2 łyżki masła
- 1 mała cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 duży ziemniak
- świeżo mielony pieprz
- pół szklanki śmietany 18%
przyrządzanie:
- Na patelni rozpuścić masło. Podsmażyć cebulkę, czosnek i pokrojonego w cienkie plastry ogórka. Dusić przez kilka minut.
- Bulion podgrzać, ziemniaka ugotować.
- Do bulionu dodać zawartość patelni i ziemniaka.
- Całość zmiksować za pomocą blendera. Doprawić do smaku.
- Podawać z śmietaną.