Bardzo interesujące propozycje, dzięki którym zaczniesz zastanawiać się nad tym czy prawidłowo się odżywiasz, czy nie marnujesz za dużo jedzenia, czy twoja dieta rzeczywiście jest zbilansowana i ci nie szkodzi. Idealne na prezent!
Dzika fermentacja. Żywe kultury bakterii – smak, wartości odżywcze i rzemiosło
Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestsellerowej Sztuki fermentacji. Tym razem zwycięzca nagrody Jamesa Bearda i autor „The New York Times” powraca z książką, która otwiera erę renesansu dla nowoczesnego jedzenia – ze świeżym spojrzeniem, jeszcze większym entuzjazmem i rozszerzoną wiedzą z na temat tajników fermentacji na całym świecie.
