10 aromatycznych przepisów na smaczne dania ze śliwek. Mięso, sosy, desery, kompoty. Sezon na śliwki trwa od czerwca do październiki, a zatem czas najwyższy na wypróbowanie czegoś smacznego z tymi owocami.
OMLET ZE ŚLIWKAMI NA ŚNIADANIE
– 20 śliwek
– 10 łyżek kremówki
– 10 łyżek serka mascarpone
– 3 łyżki masła
– łyżka brązowego cukru
Usmaż omleta według swojego sposobu.
Teraz czas na masę do środka omleta
1. Śliwki opłucz, wypestkuj i pokrój na ćwiartki. Obsmaż na maśle, oprósz brązowym cukrem. Podlej wodą, podduszaj 5 minut.
2. Kremówkę ubij, połącz z serkiem, sypnij łyżkę cukru pudru.
Omleta smaruj z wierzchu, albo w środku masą śmietanową, polej go śliwkowym musem. Złóż na pół. Podawaj.
