Kiwi obrać, pokroić na kawałki, zmiksować z sokiem z cytryny i miodem. Przelać do szklanek i uzupełnić wodą mineralną.
Archiwa miesięczne: kwiecień 2004
Sznycle z boczniaków
Kapelusze grzybów maczać w jajku rozmąconym z solą, następnie w bułce wymieszanej z migdałami, dokładnie dociskając panierkę, aby nie odpadła w trakcie smażenia. Na patelni rozgrzać olej i smażyć grzyby na złoty kolor przez co najmniej 5 minut z każdej ...
Soczewica zapiekana pod pierzynką z ciasta
Z mąki, 6 – 8 łyżek wody, oleju zagnieść ciasto. Zawinąć je w folię aluminiową i włożyć do lodówki. Paprykę i peperoni oczyścić z nasion, pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek posiekać. Ziemniaki obrać i pokroić w małą kostkę. Wszystkie ...
Fondue serowe
W dużym rondlu rozgrzać łyżkę masła. Wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek i chwile smażyć. Dodać starty na tarce ser ementaler i śmietanę. Żółtka rozmącić z wiśniówką i dodać do sera. Masę doprowadzić do wrzenia i przez chwilę gotować na wolnym ...
Placek prowansalski
Z mąki i posiekanego masła zagnieść ciasto, dodając wodę, odrobinę soli i pieprzu. Ciasto uformować w kulą, zawinąć w folię aluminiową i włożyć na 30 minut do lodówki. Formę do tart posmarować tłuszczem i wyłożyć cienko rozwałkowanym ciastem. Ciasto nakłuć ...
Wiosenne grillowanie
WARZYWNE SZASZŁYKI oraz GRILLOWANE OSCYPKI to propozycje stosunkowo łatwych w przygotowaniu, a zaskakujących smakiem i dających dużo satysfakcji potraw. Z myślą o posiadaczach nieco większych żołądków 🙂 przygotowaliśmy przepisy na ŁOSOSIA Z RUSZTU i PENNE Z GRILLOWANĄ CUKINIĄ. Idealnymi dodatkami do ...
Grillowane oscypki
Oscypki ułożyć na tacce z folii aluminiowej. Należy pamiętać, by tacka była umiejscowiona dość wysoko, tak by nie dotykały jej ewentualne płomienie. Po około 5 minutach trzeba przełożyć oscypki na drugą stronę.
Łosoś z rusztu
Łososia dokładnie umyć i osuszyć. Z soku z jednej cytryny, przypraw i przeciśniętych przez praskę ząbków czosnku przygotować marynatę. Zanurzyć w niej ryby i przez trzy godziny chłodzić w lodówce. Następnie ryby wyjąć, oprószyć solą i ułożyć na tacce z ...
Warzywne szaszłyki
Cukinię pokroić na centymetrowe plastry, cebulki na półcentymetrowe. Z pieczarek usunąć nóżki, paprykę pokroić w kwadraty, bakłażana w dużą kostkę. Czosnek zmiażdżyć, wymieszać z oliwą, przyprawą do grilla, solą i pieprzem i odstawić na 1-2 godziny do lodówki. Warzywa nadziewać ...
Gremolata
Skórkę z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek i natkę wymieszać z oliwą z oliwek. Doprawić do smaku solą i pieprzem.















