Cukinie przekroić wzdłuż na pół, łyżką delikatnie wydrążyć miąższ z pestkami. Skropić sokiem z cytryny, obficie posolić i odstawić do lodówki. Cebulę posiekać w kostkę, zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać oczyszczone i pokrojone drobno grzyby, dusić przez około pół godziny, ...

Cukinia może być wykorzystywana jako dodatek lub podstawowy składnik w wielu interesujących potrawach. Na początek polecamy drobną przystawkę – smażoną cukinię z orzeszkami piniowymi. Dla miłośników obfitszych przystawek proponujemy farfalle z porami i cukinią. Cukinię odnajdziemy także w wielu klasycznych ...

Cukinie umyć i pokroić na plastry grubości około 5 mm. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oliwie. Zwiększyć ogień, usmażyć cukinię. Dodać usmażone wczeźniej bez tłuszczu orzeski piniowe, sok z cytryny, natkę, odsączone rodzynki, startą skórkę cytrynową. Podawać ...

Do wysokich szklanek, wypełnionych w 1/4 kostkami lodu wlać kolejno wódkę i sok. Zamieszać, a nastepnie wolno wlać małą ilość syropu miętowego. Udekorować liściem świeżej mięty

Bakłażany pokroić w plastry. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w cienkie paski. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Na dużej patelni rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulę. Dołożyć plastry bakłażana i dobrze je usmażyć. Dodać pokrojoną paprykę oraz ...

Kawę przygotować w ekspresie dosypując do niej po szczypcie kardamonu i cynamonu. Po zaparzeniu odczekać chwilkę, nalać do szklanek (ewentualnie w tym momencie posłodzić – można miodem – i pomieszać), na wierzch nanieść bitą śmietanę, którą posypujemy dla dekoracji cynamonem.