Do shakera wypełnionego do połowy kostkami lodu wlać kolejno składniki i dokładnie wymieszać. Przelać do kieliszków koktajlowych.
Archiwa miesięczne: styczeń 2005
Sałatka z ogórkiem i kukurydzą
Ogórka obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać odsączona kukurydzę, posiekaną cebulkę i tarty imbir oraz curry i pastę czosnkową. Wymieszać z jogurtem naturalnym i doprawić do samku sola i pieprzem.
Spaghetti w sosie z awokado i ricotty
Makaron ugotować al dente wegług przepisu podanego na opakowaniu w dużej ilości osolonego wrzątku z odorbiną wody.Awokado obrać ze skórki i rozgnieść widelcem. Dodać serek ricotta, jogurt oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystko dokładnie wymieszać. Podgrzać, doprawić do smaku solą ...
Szary kot
Do shakera do połowy wypełnionego kostkami lodu wlać składniki i dokładnie wymieszać. Przelac do niskich szerokich szklanek i dodać jeszcze jedną kostkę lodu. Udekorwać listkiem mięty.
Warzywa w garam masali
Ziemniaki i marchewkę i pokroić w kostkę. Wrzucić do osolonego wrzątku i gotować przez 10 minut. Odsączyć. Na patelni rozgrzać tłuszcz i zeszklić posiekaną w kostkę cebulę. Dodać ziemniaki, marchewkę, groszek i pokrojone pomidory oraz garam masalę. Dusić przez 5 minut. Doprawić ...
Zapiekane awokado
Awokado delikatnie obrać ze skórki, pokroić na dość cienkie i długie kawałki, a następnie pokropić sokiem z cytryny. W śmietance rozpuścić pół kostki bulionowej, doprawić do smaku solą i pieprzem. W natłuszczonych naczyniach do zapiekania ułożyć kawałki awokado i polać śmietanką. Na wierzchu ...
Ognista sałatka
Ugotowany na sypko i wystudzony ryż wymieszac z odsączoną kukurydzą oraz pokrojonym w drobne kawałki anansem. Dodac starty imbir, sos curry oraz majonez. Wszystko dokładnie wymieszać i dodac przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku sola i pieprzem.
Sałatka ananasowa
Ananasa dokładnie umyć i przekroić na pół po długości. Delikatnie, aby nie uszkodzić skórki, wyciąć miąższ. Miąższ pokroić w kostkę, winogrona na połówki. Dodać podzielone na cząstki mandarynki. Wszytkie owoce wymieszać i nakładać do wydrążonych połówek ananasa. Ozdobić na wierzu rodzynkami.
Warzywa słodko – kwaśne
Orzechy smażyć chwilę na rozgrzanym oleju. Dodać posiekaną drobno cebulkę i imbir oraz pokrojone w ćwiartki pieczarki i poszatkowaną kapustę pekińską. Dusić przez 5 minut. Z bulionu, cukru, sosu sojowego, ketchupu, mąki ziemniacznej przygotować zalewę, którą – dokladnie wymieszaną – dodać do warzyw. ...
Zupa krem z borowików
Grzyby oczyścić i obrać. Suszone namoczyć w szklance wrzątku. Odcedzić i zalać je kolejnym litrem wrzątku. Gotować przez około 40 minut na małym ogniu pod przykryciem. W tym czasie pokroić drobno cebulkę i zeszklić ją na łyżce masła. Dodać pokrojone ...















