Dlaczego warto wybierać szybkie dania z rusztu?
- Przygotowanie w 10–15 min – idealne na spontaniczne spotkania
- Minimalna ilość składników – maksymalny smak
- Proste dla początkujących – bez skomplikowanych metod
- Uniwersalne – dla mięsożerców i wegetarian
Grillowany halloumi – 2–3 minuty z każdej strony
Świetne mięsożerców i wegetarian – plastry serowe chrupiące z zewnątrz, lekko ciągnące w środku, przygotowane błyskawicznie. (kalynskitchen.com)
Jak podać:
- Skrop oliwą, grilluj na rozgrzanym ruszcie
- Podawaj z pomidorem i świeżą bazylią albo w sałatce
Szaszłyki z kurczaka i papryki – 10 min prep + 10 min grill
Kolorowe, aromatyczne szaszłyki – idealny balans między mięsem a warzywami.
Jak zrobić:
- Pokrój pierś z kurczaka i papryki w kostkę
- Nadziewaj naprzemiennie, skrop oliwą, dodaj przyprawy
- Grilluj do przyrumienienia
Kukurydza z masłem czosnkowym – 2 min prep + 10–12 min grill
Element klasyki letnich spotkań – słodka, aromatyczna, pysznie skomponowana z przyprawionym masłem.
Szybki przepis (wzorowany na Bobbym Flayu):
- Grilluj kolby w łuskach po namoczeniu 30 min
- Posmaruj masłem czosnkowym, dopraw solą i limonką
Kiełbasa z cebulą – 5 min prep + 7–10 min grill
Proste i sprawdzone połączenie – klasyczna kiełbasa z rusztu doprawiona słodką cebulą.
Jak przyrządzić:
- Natnij kiełbasę, grilluj razem z cebulą
- Podawaj w bułce z musztardą
Grillowane tosty z serem i szynką – 3 min prep + 5–6 min grill
Mały domowy fast food – chrupiące tosty w kilka minut, podawane prosto z grilla.
Jak:
- Grzanki z serem i szynką zapiecz pod przykryciem
- Pokrój na pół i podawaj na gorąco
Podsumowanie
Te pięć prostych przepisów sprawdzi się podczas letnich spotkań lub szybkiego obiadu na świeżym powietrzu. Przygotuj grill na wysoki ogień, miej pod ręką podstawowe przyprawy – i gotowe!