3 proste desery, które zawsze się udają!

Czasem zwyczajnie nie mamy czasu na przygotowanie deseru, który jest zwieńczeniem obiadu. Przed Wami 3 proste przepisy, które zawsze się udają! 

BABECZKI BEZ PIECZENIA 

• Składniki na 8-10 babeczek:
• 2 szklanki kokosu,
• 2 szklanki krojonych migdałów,
• 2 łyżki kakao,
• 2 łyzki miodu,
• 4 łyżki rodzynek,
• 2 łyżki soku z pomarańczy lub cytryny

 

• Dodatkowo:
• 2 owoce awokado,
• 1 banan,
• 250 ml śmietanki 30 %,
• 2 łyżeczki żelatyny,
• Cukier do smaku,
• Sok w ½ cytryny,

 

Składniki ciasta przekładamy do robota kuchennego (malakseru) i miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Jeśli ciasto by się dobrze nie kleiło należy dodać do niego jeszcze rodzynek. Formę na muffinki smarujemy delikatnie olejem. Z gotowej masy formujemy kulki i przekładamy do wgłębień w formie. Kulkami wyklejamy brzegi i dno wgłębień nadając kształt babeczki. Całość przekładamy na około 30 minut do zamrażalnika by dobrze zastygło i było łatwo wyjąć. Po tym czasie wyjmujemy babeczki z foremki. Awokado przekrawamy, wyjmujemy pestki i obieramy ze skórki. Miksujemy razem z obranym bananem na gładka masę. Dokładamy sok z cytryny. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wody. Studzimy. Schłodzoną śmietankę ubijamy. Dokładamy cukier do smaku (1 łyżka), wcześniej przygotowany mus. Po dokładnym wymieszaniu dokładamy żelatynę. Dokładnie miksujemy. Gotowy krem awokadowy przekładamy do worka cukierniczego i wyciskamy na babeczki, wypełniając wgłębienie i tworząc kopczyki.

CZYTAJ DALEJ >>>