- 25 dkg mąki
- 5 szt żółtek
- 2 łyżeczki śmietany – gęsta
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 50 dkg oleju – do smażenia
- cukier puder – do posypania
Ugnieść ciasto z mąki, żółtek, śmietany, cukru i soku z cytryny, odstawić na 30 min, ciasto bardzo cienko rozwałkować, pokroić w prostokąty o długości ok. 10 cm i szerokości 3 cm, prostokąty naciąć po środku, jeden koniec faworka przeciągnąć przez nacięty otwór, usmażyć w głębokim tłuszczu, ułożyć na bibule, przełożyć na talerz, posypać cukrem pudrem.