Ciecierzyca jest podstawą diety wegetariańskiej, ale od pewnego czasu zachwycają się nią wszyscy! Nie bez powodu. Jest smaczna, tania, pełna witamin. Jeśli chcesz w pełni cieszyć się jej smakiem, odkryj z nami 4 ważne wskazówki dotyczące jej przyrządzania!
4. Ze zmielonej, suchej ciecierzycy powstaje wartościowa mąka. Często stosowana w kuchni indyjskiej jest bowiem bazą do wypieków, smażonych potraw. Najbardziej znanym produktem ze zmielonej cieciorki jest hummus, czyli pasta do smarowania pieczywa.
