Ta zdrowa i wegetariańska przekąska z pewnością was zaskoczy! Nie jest to zupa, a swoją konsystencją przypomina aksamitny mus. Do jej zrobienia wystarczy nam burak i kilka łatwo dostępnych produktów.
składniki:
- 800 g buraków
- 2 szklanki (1 i 1/5 l) bulionu drobiowego
- 5 łyżek (ok. 80 g) masła
- 2 średnie cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 jabłka
- 1 pęczek cebulki dymki
- 6 łyżek (90 ml) śmietany 30-36 proc.
- sól
- pieprz
przyrządzanie:
Sprawdź przepis na następnej stronie!
