Aromatyczny kurczak z cytryną i rozmarynem

Kurczak w towarzystwie cytryny i rozmarynu to idealne danie na obiad dla całej rodziny. Oto sposób wykonania pysznego kurczaka!

składniki:

• 1 kurczak
• 2 cytryny
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 5 gałązek rozmarynku
• oliwa z oliwek
• świeżo mielony pieprz
• 2 pomidory

przyrządzanie:

• Pomidory zanurzyć we wrzątku i pozostawić na kilka minut, aż będą miękkie.
• Kurczaka umyć, wysuszyć, a następnie posypać świeżo mielonym pieprzem.
• 1 cytrynę obrać ze skórki i usunąć pestki.
• Kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Polać odrobiną oliwy.
• Pomidory rozgnieść widelcem, usunąć skórkę, a następnie miąższem wysmarować z wierzchu kurczaka.
• Paprykę pociąć w paski i włożyć do naczynia.
• Z drugiej cytryny wycisnąć sok i polać nim kurczaka.
• Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około godzinę.
• Przed podaniem posypać rozmarynem.