Kurczak w towarzystwie cytryny i rozmarynu to idealne danie na obiad dla całej rodziny. Oto sposób wykonania pysznego kurczaka!
składniki:
- 1 kurczak
- 2 cytryny
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 5 gałązek rozmarynku
- oliwa z oliwek
- świeżo mielony pieprz
- 2 pomidory
przyrządzanie:
- Pomidory zanurzyć we wrzątku i pozostawić na kilka minut, aż będą miękkie.
- Kurczaka umyć, wysuszyć, a następnie posypać świeżo mielonym pieprzem.
- 1 cytrynę obrać ze skórki i usunąć pestki.
- Kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Polać odrobiną oliwy.
- Pomidory rozgnieść widelcem, usunąć skórkę, a następnie miąższem wysmarować z wierzchu kurczaka.
- Paprykę pociąć w paski i włożyć do naczynia.
- Z drugiej cytryny wycisnąć sok i polać nim kurczaka.
- Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około godzinę.
- Przed podaniem posypać rozmarynem.