Ciekawy pomysł na zdrową przekąskę.
składniki:
- 2 awokado
- 100 g ryżu
- cebula
- ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- puszka tuńczyka
- pieprz ziołowy
- papryka chilli
- świeża bazylia
- pomidorki koktajlowe
- sól
przyrządzanie:
- Awokado przekrój na połowę. Wyjmij miąższ łyżką, nie uszkadzając skórki. Posiekaj go i skrop sokiem z cytryny. Skórki włóż do lodówki.
- Ryż ugotuj. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na oliwie podsmaż cebulę, a po chwili awokado, czosnek, tuńczyka i ugotowany ryż. Dopraw.
- Wydrążone skórki awokado napełnij farszem. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Zapiekaj około 5 minut.
