Babka mleczna

Propozycja na czekoladowa babkę wielkanocną.

składniki:

• 4 szklanki mąki pszennej
• 1,5 szklanki cukru
• 1,5 szklanki mleka
• 250 g masła
• 3 jajka
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki dżemu lub powideł
• łyżka cynamonu
• łyżeczka sody oczyszczonej
• łyżeczka proszku do pieczenia

Polewa

• pół kostki masła
• pół szklanki cukru
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki wody

przyrządzanie:

• Mleko zagotuj z masłem i cukrem, wystudź.
• Mąkę wymieszaj z sodą, proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem. Wsyp do mleka mieszając, wyrób gładka masę.
• Dodaj powidła, wymieszaj. Wbij jajka i dokładnie wymieszaj.
• Ciasto przełóż do formy wcześniej wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą.
• Piecz 50 minut w temp. 200 stopni C.
• Masło rozpuść z cukrem. Poczekaj, aż zacznie się lekko gotować, następnie dodaj kakao i wymieszaj.
• Na końcu dodaj 2 łyżki wody, wymieszaj i chwilę pogotuj.
• Polewaj ciepłą polewą. Udekoruj kolorowymi wiórkami.