Szukacie świetnej imprezowej przekąski? Te zawijańce z bakłażana i sera fety sprawdzą się idealnie. Smakują niesamowicie.
składniki:
- średniej wielkości bakłażan
- ser feta
- świeża mięta
- natka pietruszki
- strączek chilli
- czosnkowa oliwa z oliwek
- pieprz
przyrządzanie:
Ser feta rozgnieć widelcem i wymieszaj z posiekaną papryczką chili (do smaku), posiekaną miętą i natką pietruszki oraz kilkoma kroplami oliwy czosnkowej, dopraw pieprzem do smaku.
Bakłażany pokrój wzdłuż na cienkie plastry i zgrilluj obustronnie (można lekko spryskać olejem w trakcie). Na każdy, jeszcze ciepły, plaster bakłażana, nakładaj łyżeczkę sera, zroluj i od razu podawaj.
ZOBACZ TEŻ: Lekka sałatka z quinoa i kurczakiem
