Bananowe muffiny

Super deserek, łatwy w wykonaniu.

składniki:

• 3 banany
• 125 ml oleju roślinnego
• 2 jajka
• 100 g cukru
• 225 g maki pszennej
• 3 łyżki kakao
• łyżeczka sody oczyszczonej

przyrządzanie:

• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C i wyłóż blaszkę do muffinek papilotkami.
• Rozgnieć banany widelcem lub zmiksuj. Dodaj olej, jajka i cukier. W misce wymieszaj mąkę, kakao oraz sodę.
• Całość, powoli mieszając, połącz z masą bananową.
• Przełóż łyżką do foremek. Najlepiej do połowy, gdyż babeczki będą rosły.
• Piecz w piekarniku przez 15-20 minut.