Przepis na bezy należy do jednych z najprostszych. Aby nieco urozmaicić te słodkie ciasteczka, dorzucamy do nich pistacje. Zobaczcie, jak wykonać bezy z pistacjami.
składniki:
- 2 białka
- ½ szklanki cukru
- 1 łyżeczka startych pistacji
- 1 łyżeczka posiekanych pistacji
- szczypta soli
- roztopiona czekolada do polania + cynamon i starte orzechy do posypania
przyrządzanie:
- Rozgrzać piekarnik do 100°C.
- Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- Stopniowo dodawać cukier (małe obroty miksera) oraz starte pistacje.
- Gotowa masa powinna być sztywna.
- Przełożyć masę do szprycy (można również użyć woreczek śniadaniowy i po napełnieniu odciąć jego róg).
- Formować bezy na blasze wyłożonej papierem do pieczenie. Zachować odstęp około 2 cm.
- Piec przez około 60 minut.
- Po tym czasie wyjąć z piekarnika i posypać pistacjami.