Klasyczny przepis na biszkopt, który pałaszować mogą nawet uczuleni na gluten. W smaku nie różni się niczym od swojego pierwowzoru. Podawaj go solo lub w akompaniamencie polewy. Wystarczy tylko kilka składników, by wyczarować prosty biszkopt bezglutenowy!
składniki:
- 6 jajek
- szklanka szklanki cukru
- 2/3 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
przyrządzanie:
Jedna zasada pomoże ci uniknąć zakalca. Wszystkie składniki musza być wcześniej przygotowane, wyciągnięte z lodówki. Do dzieła! Białka ubić na sztywną pianę, przy końcu ubijania dodawać cukier, żółtka, obie mąki. Gdy składniki się ładnie połączą to umieść je w tortownicy i piecz 40 minut, w temperaturze 180 stopni.
