Biszkopty przekładane kremem mascarpone z truskawkami

Pyszne biszkopciki przekładane delikatnym kremem mascarpone podawane ze świeżymi truskawkami. Kto się nie skusi na taki deser? My na pewno!

składniki:
biszkopt: 2 jajka 2 łyżki cukru 6 łyżek mąki pszennej 1 łyżka zimnej wody szczypta soli 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia krem mascarpone: 250g mascarpone 150g śmietanki 30% 3 łyżki cukru pudru   + truskawki świeże

przyrządzanie:

1. Białka ubić na sztywno z odrobiną soli.
2. Dodać cukier nadal ubijając.
3.  Stopniowo dodać żółtka oraz łyżkę wody, krótko zmiksować na niewielkich obrotach
4. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, powoli dosypywać do masy jajecznej
5. Ciasto przelać do małych okrągłych foremek i piec w 180 stopniach przez 30 minut
 

 

ZOBACZ TEŻ: Cupcakes RED VELVET

 

Czytaj dalszą część przepisu!