Cebulowy do surowych warzyw (idealny do cukinii, marchewki i pomidorów)

Masz ochotę na zdrową i dietetyczną przekąskę? Wykorzystaj surowe warzywa, pokrój je na kawałki i przygotuj do tego jogurtowy sos, który dopełni smak! 

składniki:

• 250 g gęstego jogurtu
• 200 g szalotek
• 4 łyżki klarowanego masła
• ½ łyżeczki cukru
• 1 łyżka octu jabłkowego
• lub octu z białego wina
• sól
• pieprz

przyrządzanie:

• Masło podgrzewamy w głębokiej patelni z grubym dnem. Wrzucamy pokrojone w cienkie półplasterki szalotki, posypujemy cukrem i smażymy je na średnim ogniu około 15-20 minut
• Odcedzamy cebulkę po usmażeniu, dajemy jej przestygnąć, mieszamy z octem winnym i jogurtem. Solimy i mocno pieprzymy świeżo mielonym pieprzem do smaku.

ZOBACZ TEŻ: Lekka sałatka z quinoa i kurczakiem