Orientalny zapach i smak zawdzięczają sporej dawce przypraw. Banalnie proste ciasteczka z kawałkami rodzynek!
składniki:
- kostka masła
- pół szklanki cukru pudru
- 3 żółtka
- 340g mąki pszennej
- 50g mąki ziemniaczanej
- pół szklanki rodzynek
- Po łyżeczce: chilli, imbir, kurkumy, kardamonu, anyżu sproszkowanego
przyrządzanie:
- Masło z obiema mąkami posiekać. Dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Odstawić do lodówki na kwadrans
- Rozwałkować ciasto, wycinać wybrane kształty
- Ciasteczka posmarować roztrzepanym jajkiem przed włożeniem do piekarnika
- Piec w 180º C. około 20 minut.
