Doskonały dodatek do rozgrzewającej kawy czy herbaty. Idealne na jesienne i zimowe wieczory przy ulubionym serialu czy pogawędce ze znajomą. Oto ciasteczka z migdałami i likierem.
składniki:
- 110 g miękkiego masła
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 2 łyżeczki likieru kokosowego
- 1/2 szklanki mielonych migdałów
- 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
przyrządzanie:
- W dużej misce utrzeć masło z cukrem. Dodać jajko, likier i prażone migdały. Mieszając, stopniowo dodawać mąkę, aż wszystko się dobrze połączy. Łyżeczką formować górki ciasteczkowe. Posypać prażonymi migdałami.
- Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku do 8 minut, aż ciasteczka nabiorą lekkiego koloru.
