Ciasto marchewkowo-bananowe

Marchewkowo-bananowe niebo w gębie! Pyszne, wilgotne ciasto rozpływa się w ustach. 

 

składniki:

• 200 g startej marchewki
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 50 g orzechów włoskich juz zmielonych
• 2 duże dojrzałebanany
• 1 szklanka cukru
• 3/4 szklanki oleju
• 3 duże jajka

przyrządzanie:

• Mąkę z cynamonem, proszkiem do pieczenia i solą przesiewamy przez sito. Dokładamy orzechy.
• Rozgniatamy banany z cukrem, jajkami i olejem.
• Łączymy mokre składniki z suchymi, dodajemy starą marchewkę i mieszamy.
• Przekładamy do tortownicy ciasto.
• Pieczemy przez około 50′ w temperaturze 180 stopni.