Po smażeniu pączków często zostaje spora ilość oleju. Wiele osób nie wie, czy można go jeszcze wykorzystać, czy trzeba wyrzucić — i jak zrobić to prawidłowo. Sprawdzamy co zrobić z olejem po smażeniu pączków, aby było bezpiecznie, ekonomicznie i ekologicznie.
Czy olej po smażeniu pączków nadaje się do ponownego użycia?
Tak, ale tylko pod pewnymi warunkami. Olej można wykorzystać ponownie, jeśli:
-
nie jest bardzo ciemny
-
nie pachnie spalenizną
-
nie dymił podczas smażenia
-
nie pienił się nadmiernie
Jeżeli olej spełnia te warunki, nadaje się jeszcze do smażenia.
Do czego można użyć oleju po pączkach?
Olej po pączkach najlepiej wykorzystać do kolejnych słodkich wypieków, takich jak:
-
faworki (chrust)
-
oponki
-
racuchy
-
kolejna partia pączków
Olej można użyć maksymalnie 2–3 razy, zawsze go filtrując.
Jak prawidłowo przefiltrować olej po smażeniu?
Aby olej nadawał się do ponownego użycia:
-
Poczekaj, aż całkowicie ostygnie
-
Przecedź go przez:
-
sitko z gazą
-
filtr do kawy
-
ręcznik papierowy
-
-
Przelej do szklanego słoika lub butelki
-
Przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu (kilka dni)
Kiedy olej po smażeniu trzeba wyrzucić?
Oleju nie należy używać ponownie, jeśli:
-
jest bardzo ciemny
-
ma intensywny zapach spalenizny
-
dymi przy podgrzewaniu
-
smażono w nim pączki z wypływającym nadzieniem
Jak bezpiecznie wyrzucić olej po smażeniu pączków?
Nigdy nie wylewaj oleju do zlewu lub toalety.
Najlepsze rozwiązania:
-
wlej ostudzony olej do szczelnej butelki
-
zakręć i wyrzuć do odpadów zmieszanych
-
lub oddaj do PSZOK-u / punktu zbiórki oleju, jeśli działa w Twojej gminie
Warto zapamiętać!
✔ olej po pączkach można wykorzystać ponownie
✔ zawsze warto go przefiltrować
✖ nie wolno wylewać go do kanalizacji
✔ prawidłowa utylizacja chroni rury i środowisko