Czarne porzeczki to jedno z najważniejszych źródeł witaminy C – zawierają aż 183 mg tego składnika w 100 g. W czarnych porzeczkach występują także flawonoidy, które pomagają organizmowi pozbywać się toksyn, spowalniają proces starzenia i wspomagają obniżanie poziomu „złego cholesterolu”. Czytaj dalej o 5 właściwościach zdrowotnych czarnej porzeczki.
KOPALNIA WITAMINY C
Zgodnie z zaleceniami specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia, codzienne powinniśmy dostarczać organizmowi 70 mg kwasu askorbinowego, w związku z tym 100 g, czyli garść czarnych porzeczek pokrywa dokładnie 258% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.