Cielęcina potrafi kosztować krocie za kilogram. Czy warto przepłacać? Czy faktycznie jest tak zdrowa, jak o niej mówią dietetycy? Tak! Oto kilka zalet mięsa cielęcego.
- Mięso cielęce jest niskokaloryczne i chude. To idealne źródło białka, które łatwo się przyswaja. Stanowi też wysokie źródło żelaza, cynku, witamin z grupy B. Idealne dla kobiet w ciąży i osób z anemią.
- Najbogatsza w składniki mineralne i cenne witaminy jest wątróbka. Jako jedyna z części cielęcej zawiera sporą dawkę witaminy A i C.
- Wybieraj mięso ze sprawdzonego źródła! Warto zapłacić za nie nawet 60 zł za kilogram! Jest wiele zdrowsze niż drób czy wieprzowina.