Bywa i tak, że zabrakło nam jajka, a jesteśmy w trakcie pieczenia ciasta. Albo nie tolerujemy jajek, a mamy wielką ochotę na placek, który w składzie ma jajka. Czy istnieje kulinarna porada, która uratuje sytuację? Tak! Oto zamienniki jajek!
Jak zlepić składniki nie używając jajka?
Jajko w wielu przepisach zlepia wszystkie składniki w jedną całość. Jednak zamiast niego możesz użyć : mąki z ciecierzycy, namoczonych płatków owsianych, namoczonego i lekko podgotowanego lnu.
