Bardzo prosty i w dodatku tani obiad. W sam raz dla studenta.
składniki:
- porcja kaszy gryczanej
- 200 g pieczarek
- rukola
- pomidorki koktajlowe
- świeże zioła
- suszone zioła: bazylia, mięta, pietruszka
- sól
- pieprz
- olej
- jajko
przyrządzanie:
- Rozpoczynamy od ugotowania kaszy pęczak zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Pieczarki obieramy, myjemy i podsmażamy na patelni. Czekamy, aż wypuszczą wodę i cały płyn wyparuje.
- W tym czasie przygotowujemy sałatkę z rukoli, pomidorków i ziół.
- Gotową kasze łączymy z pieczarkami, przyprawami.
- Smażymy jajko.
- Podajemy z sałatką.
