Cynamonowy makaron domowej produkcji ma swoją tradycje w kuchni włoskiej. Idealny do słodkich dań, ale możesz go równie dobrze ugotować, polać masłem i cieszyć się tym prostym smakiem.
składniki:
- 0,5 kg mąki pszennej
- 6 dużych jaj z wolnego wybiegu, dobrej jakości
- 2 łyżeczki cynamonu mielonego
przyrządzanie:
- Do dużej miski wsypujemy cynamon, mąkę i dodajemy po jednym jaju. Zagniatamy ciasto. Szybko i zręcznie.
- Ciasto wykładamy na stolnicę posypaną mąką. Wałkujemy cienki placek.
- Placki kroimy w grubsze paski. Pozostawiamy na chwilę, aby ciasto podeschło, a następnie gotujemy we wrzątku do miękkości.
