Domowy makaron cynamonowy

Cynamonowy makaron domowej produkcji ma swoją tradycje w kuchni włoskiej. Idealny do słodkich dań, ale możesz go równie dobrze ugotować, polać masłem i cieszyć się tym prostym smakiem.   

składniki:

• 0,5 kg mąki pszennej
• 6 dużych jaj z wolnego wybiegu, dobrej jakości
• 2 łyżeczki cynamonu mielonego

przyrządzanie:

• Do dużej miski wsypujemy cynamon, mąkę i dodajemy po jednym jaju. Zagniatamy ciasto. Szybko i zręcznie.
• Ciasto wykładamy na stolnicę posypaną mąką. Wałkujemy cienki placek.
• Placki kroimy w grubsze paski. Pozostawiamy na chwilę, aby ciasto podeschło, a następnie gotujemy we wrzątku do miękkości.