Domowy tort migdałowy

Nie jest to najprostszy wypiek, ale za to jaki zjawiskowy! Domowy tort migdałowy idealny na specjalne okazje.  Smak i wygląd zaskoczą każdego!

składniki:
Spód:  6 białek 300 g cukru drobnego do wypieków 100 g cukru pudru 400 g mielonych migdałów ½ łyżeczki proszku dopieczenia Krem: 6 żółtek 250 ml śmietany 30% 6 łyżek cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 laska wanilii 200 g masła Dodatkowo: 100 g migdałów słupki 3 łyżki cukru trzcinowego  

przyrządzanie:

1. Żółtka ubijamy mikserem z cukrem.

2. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i nadal ubijamy.

3. W rondelku gotujemy  śmietankę  wraz z przeciętą wzdłuż laską wanilii.

4. Śmietankę wlewamy do żółtek.

5. Masę odstawić do ostudzenia.

6. Ucieramy masło i dodajemy do niego powoli naszą masę.

 

ZOBACZ TEŻ: Pieczone jabłko z syropem klonowym

Dowiedz się, jak zrobić dekoracje!