Duszony jarmuż- idealny dodatek do obiadu

Duszony jarmuż z przyprawami i czosnkiem to świetny zamiennik standardowej surówki. Równie zdrowy, pyszny i niecodzienny. Warto się czasem skusić!     

składniki:

• 1 opakowane jarmużu świeżego (około 400 g paczka)
• 3 ząbki czosnku
• sok z połówki cytryny
• do smaku: pieprz, sól
• szczypta gałki muszkatołowej
• szczypta kardamonu
• śmietana 18% 2 łyżki
• oliwa

przyrządzanie:

• Jarmuż bardzo dokładnie umyć. Porwać na mniejsze kawałki, najlepiej w rękach.
• Gotować przez 3 minuty, we wrzącej wodzie. Odcedzić. Odstawić na moment.
• Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i wrzuć odcedzony jarmuż.
• Przypraw solą, pieprzem, sokiem z połowy cytryny, dosyp szczyptę gałki, kardamon.
• Duś 5 minutek, na koniec dodaj śmietanę i wymieszaj.
• Podawaj do wszelkiego rodzaju dań głównych.